A mozgó pofa és a rögzített pofa két fő alkotóeleme a két pofalemez. A pofatörő mozgó pofáján egy nagy mangántartalmú acél (vagy más kopásálló) anyag található, hosszanti fogakkal, homorú és konvex relatív aktivitással a rögzített pofalemezhez képest. Az állkapocslemezt foglemeznek is nevezik. Ez a két foglemez fontos aprítószerszám a pofadaráló működéséhez. A foglemezek egymáshoz viszonyított mozgására támaszkodva szorítják, hajlítják és törik az ércanyagot, hogy elérjék a zúzás célját.
A pofalemez a kő miatt törött, különösen a nagy keménységű anyagoknál, hogy folyamatos erős nyomásterhelésű műveletet végezzenek, valamint az anyag és az anyag kölcsönhatása miatt az anyag véső- és pofakopást okoz. A zúzóanyagok munkakörülményei között a pofalemez anyaga fokozatosan elveszik és vékonyabbá válik, a szilárdság és a szívósság pedig tovább csökken. A súlyos kopás, deformáció és törés miatt a porcelánlemez elveszíti zúzó hatását, és a pofadaráló nem tud normálisan és hatékonyan zúzni.
A foglemez használati idejének meghosszabbítása és a berendezés teljesítményének javítása érdekében az öntvénynek szívós és kopásálló héjjal és nagy ellenállású magszövettel kell rendelkeznie. A keményfém különböző formáit tartalmazó magas mangántartalmú acél nagyon megfelelő lesz a foglemez munkakörülményei között.
A magas mangántartalmú acél a magas széntartalmú acéltípusok közé tartozik, a magas mangántartalmú acél széntartalma pedig fontos szerepet játszik a kopásállóságban. Általánosságban elmondható, hogy a széntartalom növekedésével a széntartalom keménysége elősegíti az acél kopásállóságának javítását. Erős ütés esetén azonban az acél jó plaszticitása, szívóssága és feldolgozási keményedése érdekében a széntartalmat megfelelően csökkenteni kell. A mangán a nagy mangántartalmú acél fő eleme. Ha biztos a szén mennyisége, akkor a mangántartalom növekedésével az acél szilárdsága és szívóssága is növekszik. Így most a legtöbb pofadaráló- és homokozógép-gyártó főként magas mangántartalmú acél pofalemezt használ
